Aperol Spritz, Sarti Spritz oder andere italienische Aperitivos gehören im Sommer einfach dazu. Doch viele genießen sie offenbar nicht ganz so, wie es in Italien üblich ist. Barkeeper empfehlen nämlich, auf den Strohhalm zu verzichten. Wer direkt aus dem Glas trinkt, nimmt die feinen Aromen und Düfte deutlich intensiver wahr. Gleichzeitig bleibt die Kohlensäure besser erhalten, weil der Drink weniger umgerührt wird – und genau das sorgt für den typisch frischen und spritzigen Geschmack. Ein kleiner Unterschied also, der das Genusserlebnis deutlich verändern kann.
Conclusio: Beim nächsten Spritz einfach den Strohhalm weglassen und direkt aus dem Glas genießen. Manchmal machen eben schon kleine Details den großen Unterschied – ganz nach italienischer Art.
Have you been drinking your Aperol Spritz, Sarti Spritz or Crodino the „wrong“ way all these years? In Italy, many bartenders skip the straw. Drinking straight from the glass lets you enjoy more of the aromas, keeps the bubbles alive longer and delivers a fresher, more authentic taste. A small change that can make a surprisingly big difference. Give it a try with your next aperitivo.
